MÂM CƠM GIA ĐÌNH VIỆT

Nước Việt Nam chúng ta trong mắt người nước ngoài, là một đất nước hơn ngàn năm bị đô hộ. Theo giới hạn mà tôi được biết thì người nước ngoài đi du lịch đến Việt Nam đa phần là xuất phát từ sự hiếu kỳ, họ muốn tận mắt nhìn xem đất nước Việt Nam được ghi trong lịch sử là như thế nào. Thế rồi họ phải “Ồ!” lên vì bất ngờ với thực tế khác xa so với những gì họ đã tưởng tượng, hình dung sau khi được nghe thấy hay đọc một tài liệu lịch sử nào đó.

Một trong những điều ngạc  nhiên đó là văn hoá ẩm thực của Việt Nam. Cái đất nước, cái vùng quê mà họ ngỡ rằng nghèo xơ nghèo xác ấy lại cho ra những sản vật không chỉ đẹp mắt mà còn ngon đến lạ lùng. Thật vậy, thiên nhiên có bao nhiêu sắc màu thì mâm cơm gia đình Việt cũng chừng ấy màu sắc chứ chẳng kém gì. Đó cũng là lý do mà những người con xa xứ luôn khắc khoải trong lòng một nỗi nhớ….đó là những món ăn bình dị của quê nhà, nơi ta đã được sinh ra và lớn lên. Gọi là món ăn bình dị vì tất cả nguyên liệu để làm thành món ăn đều được hái từ sân vườn như là rau, củ, quả…. Xa hơn một chút là các loại cá được đánh bắt ở những kênh, rạch hay là con sông quê. Gần biển thì ăn cá biển, gần sông thì ăn cá sông, mỗi loại cá có cách chế biến riêng, vị ngon riêng, nhưng tất cả đều là sản vật của quê nhà và đều có giá trị nuôi lớn con người Việt Nam.

Phụ nữ Việt Nam đảm đang và khéo léo, chẳng phải thầy, chẳng phải thợ, vậy mà biết cách làm cho những thứ nguyên liệu mộc mạc, thô kệch… thành mâm cơm đậm đà hương vị và đong đầy màu sắc. Điểm chung của món ăn Việt là lúc nào ta cũng bắt gặp những màu chủ đạo như màu trắng của cơm, màu xanh của rau, màu cánh kiến của thịt kho hay cá kho, màu đỏ tươi của quả ớt chín… Ta nói, những sắc màu ấy tạo nên nét bình dị không thể nào quên.

Ở thời đại 4.0, người Việt Nam đã đi du lịch nhiều nơi trên thế giới. Các nhà hàng Âu, Á…hoạt động rầm rộ ở các thành phố lớn. Không hiếm những cơ hội ăn món ngon, độc, lạ… tại các nhà hàng sang trọng. Ở đó, thực khách ngồi phòng có máy điều hoà, cảm nhận sự bày trí xung quanh và chờ nhân viên đến phục vụ…vừa thưởng thức món ngon, vừa trò chuyện với bạn bè đồng nghiệp… Vậy đó, nhưng hễ chia tay buổi tiệc sang trọng ấy là lại thấy nhớ cơm quê.

Những món cơm quê còn làm cho người ta nhớ, nhớ đến nao lòng khi bất chợt nghĩ về những ngày xưa, nghĩ về những ký ức của tuổi thơ. Ai trong chúng ta không ít nhất một lần nhớ cơm quê. Dẫu nói là cơm quê nhưng mà nó không kém phần đẹp mắt, ngon vị so với các món Á, Âu của các nhà hàng đâu à nha.

Japanese House luôn dành một góc tâm hồn chỉ để riêng cho “Cơm quê” giờ tạm gọi là “Mâm cơm gia đình Việt”. Món ăn mỗi ngày được ghi lại dưới dạng hình ảnh trong bài này, biết đâu sẽ giúp ai đó nhớ lại và xem như là sự gợi ý cho những ai thích vào bếp nấu cơm cho gia đình. Japanese House luôn hoan nghênh mọi sự chia sẻ của các bạn gần xa, để “Mâm cơm gia đình Việt” mãi là ấn tượng khó phai không chỉ với người Việt mà ngay cả với bạn bè khắp năm châu.

1,477 Replies to “MÂM CƠM GIA ĐÌNH VIỆT”

  1. For most up-to-date news you have to pay a visit internet and on world-wide-web I found this site as a finest website for hottest updates. Fidel Onisick

  2. Prof The correct concern for a simmering piddle burn crapper simplicity the pain sensation and dilute the hazard of good complications. Julius Guardia

  3. Way cool! Some extremely valid points! I appreciate you writing this article and also the rest of the site is very good. Ethan Luckner

  4. Just want to say your article is as amazing. The clarity for your post is simply great and that i could assume you are knowledgeable on this subject. Cordell Deanda

  5. My family all the time say that I am killing my time here at web, however I know I am getting familiarity daily by reading thes good posts. Melvin Roques

  6. Bahk JY, Jung JH, Han H, Min SK, Lee YS. buy clomid without prescription uk 35,36,55,56 In a retrospective controlled study, Werbrouck et al 57 concluded that performing intrauterine insemination with controlled ovarian stimulation within 6 months after surgical treatment in infertile women with minimal mild endometriosis may be beneficial, since pregnancy rates were similar to those achieved in unexplained infertility.

  7. Monitor Closely 1 imatinib will increase the level or effect of buprenorphine, long acting injection by affecting hepatic intestinal enzyme CYP3A4 metabolism cialis online PD 0332991 and tamoxifen in a tamoxifen insensitive cell line

  8. Indicative of BBB damage, leakage of the small molecule Cadaverine, and the large plasma protein fibrinogen into the brain parenchyma indicative of BBB damage was detected as early as astrocyte ablation was present stromectol queen elizabeth Carcinogenic was defined as mutagenetic, clastogenetic, epigenetic, mitogenetic, cytogenetic, genotoxic, tumorigenic, neoplastic, anti apoptotic, teratogenetic, associated with sister chromatid exchanges, and induction of genomic instability

  9. buying cialis online usa If healthy pulp tissue remains in the root canal, if the coronal pulp tissue is cleanly excised without excessive tissue laceration and tearing, if the calcium hydroxide is placed gently on the pulp tissue at the amputation site without undue pressure, and if the tooth is adequately sealed, there is a high probability that long term success can be achieved without follow up root canal therapy

  10. We compared the studies in terms of factors that might explain their discrepant results family history of breast cancer among the participants, estrogen receptor status of the detected breast cancers, hormone replacement therapy HRT use, loss to followup, and premature discontinuation of the assigned study medication Table 2 side effects of azithromycin

  11. real cialis online rapamycin, temsirolimus CCI 779, everolimus RAD 001, ridaforolimus, AP23573 Ariad, AZD8055 AstraZeneca, BEZ235 Novartis, BGT226 Norvartis, XL765 Sanofi Aventis, PF 4691502 Pfizer, GDC0980 Genetech, SF1126 Semafoe and OSI 027 OSI, oblimersen, gemcitabine, carminomycin, leucovorin, pemetrexed, cyclophosphamide, dacarbazine, procarbizine, prednisolone, dexamethasone, campathecin, plicamycin, asparaginase, aminopterin, methopterin, porfiromycin, melphalan, leurosidine, leurosine, chlorambucil, trabectedin, procarbazine, discodermolide, carminomycin, aminopterin, and hexamethyl melamine

  12. 48 Although gastrointestinal elimination of oxalate has been described, its contribution seems minor, at least until renal failure ensues stromectol 6 mg tablet Basal like breast tumours do not exhibit amplifications for epidermal growth factor receptor EGFR or Y box binding protein 1 YB 1

  13. Be careful using it along with antihypertensive medications including captopril Capoten, enalapril Vasotec, losartan Cozaar, valsartan Diovan, diltiazem Cardizem, amlodipine Norvasc, hydrochlorothiazide HydroDIURIL, furosemide Lasix, and many others pamabrom vs lasix LPA signaling might play a significant role in ovarian pathology especially relevant to ovarian cancer through both LPA levels and LPAR upregulation 2, 20

  14. I have been looking for articles on these topics for a long time. casinocommunity I don’t know how grateful you are for posting on this topic. Thank you for the numerous articles on this site, I will subscribe to those links in my bookmarks and visit them often. Have a nice day

  15. Appreciation for taking the time to discuss this topic, I would love to discover
    more on this topic. If viable, as you gain expertise, would you object to updating
    the website with further information?“밤의전쟁” It is tremendously beneficial for me.

  16. The median GFR was 29 does viagra make you last longer It was concluded that factors additional to the nutritional state contribute to the prolonged amenorrhoea in anorexia nervosa and that clomiphene appears to have only a limited role in the treatment and management of patients with the disorder

  17. Very nice post. I just stumbled upon your blog and wanted to say that I’ve really enjoyed browsing your blog posts. In any case I’ll be subscribing to your feed and I hope you write again soon!